2016-09-22から1日間の記事一覧

サーモントラウトのオイル煮

料理

この記事は真空調理のレシピかもしれない。正直言うとレシピ名に迷った。サーモントラウトの生ムニエル、サーモントラウトの油浴、サーモントラウトの加熱処理。だけどやっぱりオイル煮でいいと思う。生ムニエルとか意味が分からない。材料はこちら。サー…